Vous participez à la production et à la préparation des viandes destinées à la consommation dans le respect strict des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures Vous réalisez les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères (transformation, désossage, préparation, coupe) Vous veillez à la qualité des produits et l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires La mise en barquette et l'étiquetage des produits Accueil et service clients CDI temps plein