Vous serez responsable des activités techniques et opérationnelles du domaine de 28 hectares en production. Garant(e) de la qualité des produits finis, vous jouerez un rôle clé et stratégique dans l'organisation et le développement de l'entreprise. Vos responsabilités : Gestion technique et opérationnelle : Planifier et superviser l'ensemble des opérations techniques, depuis la conduite du vignoble jusqu'à la mise en bouteille. Assurer le suivi des parcelles et des lots. Participer ponctuellement aux travaux viticoles et vinicoles. Être garant de la bonne tenue des vignobles et des chais, de la traçabilité des opérations, ainsi que de la maintenance des équipements. Veiller à l'hygiène et à la sécurité des biens et des personnes. Gestion du matériel et maintenance : Assurer l'entretien et le bon fonctionnement des équipements et infrastructures. Suivre l'entretien des bâtiments techniques et réceptifs ainsi que des équipements des différents domaines. Proposer et mettre en œuvre des investissements et rénovations nécessaires. Représentation et communication : Être l'ambassadeur des vignobles du groupe lors de visites. Suivre et coordonner avec la Direction commerciale les appels à échantillons. Travailler en étroite collaboration avec la Direction commerciale. Gestion et management des équipes : Encadrer, motiver et former les collaborateurs. Assurer le recrutement et la formation du personnel. Organiser la répartition des tâches et veiller à l'exécution fluide des missions. Veiller au respect des règles de sécurité et d'hygiène. Suivi administratif et reporting : Assurer un reporting hebdomadaire de vos activités. Être force de proposition auprès de la direction du groupe. Vous impliquer activement pour assurer la qualité et la renommée de nos vins. Pourquoi nous rejoindre ? Un rôle stratégique dans un domaine en pleine évolution. Un environnement dynamique et stimulant. La possibilité de contribuer activement à la production de vins d'exception. Une équipe passionnée et engagée. Candidature : Merci d'envoyer votre CV et lettre de motivation en précisant l'intitulé du poste en objet. Expérience dans la direction d'une exploitation Cru Bourgeois d'au moins 25 ha serait un plus, vous êtes pédagogue, autonome et pragmatique