En tant que Manager, vos principales responsabilités sont : Pilotage opérationnel * Superviser le bon déroulement des services (cuisine et salle) * Garantir la qualité des produits, la rapidité de service et le respect des standards * Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité Management d'équipe * Encadrer, animer et motiver une équipe de 6 à 8 collaborateurs * Organiser les plannings et optimiser les ressources * Former et accompagner les équipes dans leur montée en compétences * Maintenir un climat de travail positif et dynamique Performance & résultats * Contribuer à l'atteinte des objectifs économiques du restaurant * Suivre les indicateurs de performance et mettre en place des actions correctives Expérience client * Être présent(e) sur le terrain pour garantir un service fluide * Gérer les situations clients et assurer leur satisfaction * Adapter l'organisation à un environnement à fort flux, parfois touristique ---------------------------------------- Profil * Expérience confirmée en management en restauration rapide * Manager opérationnel(le), à l'aise sur le terrain * Capacité à gérer les pics d'activité et les environnements exigeants * Leadership naturel, sens du service et exemplarité * Bonne maîtrise des fondamentaux : flux, qualité, hygiène * Anglais apprécié selon environnement ---------------------------------------- Pourquoi rejoindre cette enseigne ? * Organisation attractive : 35h sur 4 jours / 3 jours de repos * Package : 27K€ + variable trimestriel + 13e mois évolutif * Environnement structuré avec formation continue * Réelles perspectives d'évolution vers des postes de direction * Culture de la performance, responsabilisante et orientée terrain