Le suivi de la politique qualité fait partie des enjeux majeurs de la société ! Poste clé dans l'entreprise, notre équipe qualité est le garant de nos certifications et suivis de procédures !Intégrer notre équipe c'est rejoindre une entreprise qui connaît et comprend les objectifs et enjeux de votre métier !En tant qu'assistant qualité vous serez un maillon essentiel de la vie de notre magasin. Au-delà de vos compétences techniques, vous devrez faire vivre et appliquer les consignes en matière de sécurité des aliments.Vos missions seront les suivantes :- Le suivi du respect de la réglementation alimentaire : traçabilité, audits hygiène, plan de maîtrise sanitaire, étude HACCP...- Le suivi de la Certification AFNOR: Certification de Services- La mise en place des actions correctives suite aux audits- Le suivi des réclamations : internes, fournisseurs, clients...- La réalisation des audits : prix, dates, promotions...- La gestion des vêtements professionnels : inventaire, suivi et gestion des commandes, préparation des tenues pour les nouveaux entrants...