Nous recrutons un Contrôleur Qualité (H/F) pour l'un de nos clients, acteur reconnu sur la presqu'ile guérandaiseRattaché(e) au Responsable Qualité, vous jouez un rôle clé pour garantir la sécurité et la conformité des produits, de la réception des matières premières jusqu'à la mise sur le marché :-Réaliser les contrôles qualité sur les matières premières, emballages et produits finis (analyses, conformité, hygiène, métrologie, suivi sur ligne).-Détecter, traiter et suivre les non-conformités en lien avec la production.-Centraliser et valider les documents d'autocontrôle, assurer le suivi et la traçabilité des résultats.-Accompagner et sensibiliser les équipes de production aux bonnes pratiques d'hygiène et d'autocontrôle.-Gérer le stockage en biscuithèque et le suivi du vieillissement des produits.-Contribuer activement aux projets d'amélioration continue.Horaire : 14H - 21H