?Centre de Formation d'Apprentis ?Bac à Bac + 3 en Secrétariat et Vente 3 CENTRES :Ste Marie?HUB LIZINE St Paul - Savannah?LIZINE St Pierre - Grands Bois'LIZINE Notre passion, votre progression Le poste : Manager en restauration rapide H/F en contrat d'alternance au sein du secteur Commercial - Vente. Poste opérationnel centré sur la gestion quotidienne d'un point de vente, la coordination des équipes et l'optimisation de la performance commerciale. Principales missions : - Participer à l'organisation du service (mise en place, accueil, prise de commande, encaissement, etc.) - Veiller à la qualité du service et à la satisfaction des clients - Superviser les ouvertures et fermetures de service - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)Environnement de travail dynamique et exigeant, favorisant la polyvalence, l'esprit d'équipe et la prise d'initiatives. Perspectives d'évolution vers des fonctions d'encadrement élargi ou de gestion multi-sites. Type de contrat : Contrat d'apprentissage - Formation : Titre professionnel Responsable d'Établissement Marchand - Niveau de la formation : Bac + 3 - Rythme : 4 jours en entreprise, 1 jour en formation - Durée : 24 mois - Lieu de formation: Saint-Paul Profil recherché : Nous recherchons un manager en restauration rapide (H/F) motivé, débutant accepté, souhaitant se former en alternance. Autonomie, sens commercial, leadership et goût du terrain sont essentiels. Vous savez manager une équipe, garantir la qualité du service client et gérer les opérations quotidiennes avec rigueur. Bonne communication et maîtrise des outils de caisse/logiciels de gestion. Savoir-faire demandés : - Exécuter les procédures d'ouverture et de fermeture - Garantir un service client de qualité - Gérer le personnel Savoir-être demandés : - Analyste - Communiquant - Confiant