Ici, tu participes chaque jour à la réussite des services en cuisine et à la satisfaction des clients. Tu soutiens le chef et l'équipe dans la préparation et la mise en place des plats, tout en apprenant les bases du métier. L'Institut des Métiers Network à Bordeaux te propose d'intégrer un établissement partenaire reconnu pour valider ton titre professionnel de commis de cuisine (niveau III). Tu évolueras dans un environnement formateur, entouré de professionnels expérimentés qui t'accompagneront dans ta progression. Ton quotidien se partage entre la préparation des ingrédients, la participation au service et le respect rigoureux des règles d'hygiène. Tu apprends à travailler vite, proprement et en équipe. Voici les principales missions confiées : - Préparer les produits de base avant assemblage ou cuisson - Assister le chef dans la réalisation des plats - Participer à la mise en place du poste de travail - Maintenir la propreté du plan de travail et du matériel - Contrôler les stocks de produits et signaler les besoins - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contribuer au dressage et à l'envoi des plats Ce poste t'offre une vraie expérience terrain. Tu découvriras toutes les étapes d'un service réussi, de la préparation à la finition, dans une cuisine où rigueur et entraide font partie du quotidien. Tu veux apprendre un vrai métier et progresser en cuisine tout en préparant un diplôme reconnu ? Ce poste est fait pour toi. Pour bien t'intégrer et réussir, il te faut quelques qualités essentielles : - Aimer travailler en équipe et écouter les consignes - Être rigoureux dans l'organisation et la propreté - Avoir le sens du goût et de la présentation - Garder ton calme même dans le coup de feu - Être ponctuel, fiable et prêt à apprendre - Apprécier le rythme soutenu d'un service Une première expérience en restauration, même courte, est un plus, mais pas obligatoire. Ce qui compte le plus, c'est ta motivation à apprendre et à t'impliquer dans un environnement professionnel exigeant et formateur.