POSTE : Chef de Rayon Charcuterie Coupe H/F DESCRIPTION : Avez-vous l'habitude de piloter un rayon traditionnel avec rigueur et exigence ? CODISTRI recherche un Chef de rayon charcuterie coupe H/F pour garantir la qualité, la présentation et la performance commerciale du rayon. Vous organisez le travail de votre équipe et veillez à la satisfaction des clients tout au long de la journée. Vous gérez les stocks, les commandes et la mise en avant des produits dans le respect des normes d'hygiène et des objectifs chiffrés. Vos principales responsabilités : - Superviser la préparation et la présentation des produits à la coupe - Garantir la fraîcheur et la conformité de l'assortiment - Encadrer et accompagner l'équipe sur le terrain - Gérer les commandes, les stocks et les inventaires - Suivre les indicateurs de vente et ajuster les actions commerciales Ce poste requiert une présence active sur le terrain et un sens aiguisé de la relation client. PROFIL : Vous savez diriger un rayon tout en restant proche de votre équipe et des clients. - Expérience confirmée en gestion de rayon charcuterie, traiteur ou produits frais - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Sens de l'organisation et rigueur dans la gestion des stocks - Capacité à encadrer et motiver une équipe - Goût du contact client et réactivité face aux imprévus