RESPONSABILITÉS : Vos missions principales - Assurer le service à table dans le respect des standards de qualité - Réaliser la prise de commande et veiller au bon déroulement du service - Proposer des accords mets & vins en s'appuyant sur une bonne connaissance des vins. - Effectuer l'encaissement des clients en fin de repas - Participer à la gestion de salle : coordination avec la cuisine, supervision de la fluidité du service - Garantir la satisfaction client par un service dynamique et attentif Les horaires - Horaires en coupure - Travail en semaine et les week-ends - Planning à définir selon les besoins du restaurant et disponibilités PROFIL RECHERCHÉ : Votre profil - Vous êtes autonome et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant - Vous possédez une première expérience ou une forte motivation à apprendre le métier - Vous avez des bases solides en service à table et en connaissance des vins - Vous aimez le contact client et savez être force de conseil - Vous êtes dynamique, rigoureux et professionnel Savoir être - Esprit d'équipe - Sens de l'organisation - Excellente présentation - Sens du détail et de l'accueil