POSTE : Second de Cuisine en Collectivité H/F DESCRIPTION : Second de Cuisine en Collectivité (H/F) - Nouzilly (37) Organisé(e), réactif(ve) et doté(e) d'un vrai sens du leadership en cuisine ? Saisis l'opportunité d'intégrer un acteur reconnu de la restauration collective et participe activement à la réussite d'un site dynamique. Dans le cadre du développement de son activité, notre client recherche un(e) Second(e) de Cuisine en collectivité pour une mission en intérim de 4 mois à Nouzilly (37380). Description du poste : - Assister le Chef de cuisine dans l'organisation et la coordination de la production quotidienne - Participer activement à la préparation des plats chauds et froids en volume - Encadrer et accompagner l'équipe en l'absence du Chef - Garantir le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Contrôler la qualité des préparations et l'application des fiches techniques - Contribuer à la gestion des stocks et au bon déroulement du service Les modalités : - Lieu : Nouzilly (37380) - Contrat : Intérim - 4 mois - Temps de travail : 35h/semaine - Rémunération : entre 12,31 EUR et 14 EUR brut/heure selon expérience Pourquoi nous rejoindre ? - En intégrant CRIT, tu bénéficies de nombreux avantages : - 10% d'indemnité de fin de mission + 10% de congés payés - Compte Épargne Temps (CET) déblocable à tout moment - Acompte de paie hebdomadaire si besoin - Aides FASTT (logement, mobilité, garde d'enfants) - Application CRIT pour gérer tes missions simplement - CSE : cartes cadeaux, chèques vacances, réductions exclusives mutuelle PROFIL : Le profil que nous recherchons : - Tu justifies d'une expérience significative ( 2-5 ans) en restauration collective ou traditionnelle - Tu es titulaire d'un CAP/BEP/BP Cuisine minimum - Tu maîtrises parfaitement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Tu sais encadrer une équipe et prendre le relais en l'absence du Chef - Tu es organisé(e), réactif(ve) et à l'aise dans la gestion de la production en volume Ce qui fera la différence ? Ton leadership naturel, ton sens des responsabilités et ta capacité à fédérer une équipe autour d'un objectif commun : qualité, efficacité et satisfaction des convives. Prêt(e) à franchir un cap et à évoluer sur un poste à responsabilités en restauration collective ? Rejoins-nous et participe activement à la réussite du site !