POSTE : Chef-Gérant H/F DESCRIPTION : Dans le cadre de notre développement sur la région "NPDC entreprise", nous recherchons "Notre Chef-gérant H/F" au sein d'un restaurant "entreprise" de 600 couverts situé à Arques" et d'une équipe de "16 personnes". Vos missions : - Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la maîtrise du budget du restaurant. - Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.). - Participer à la production avec l'aide de votre équipe - Application et respect des procédures HACCP - Réception des marchandises - Etre garant de la qualité de la prestation autonome (livraison, packaging, achalandage etc.) Nous cherchons : Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Connaissance HACCP exigée. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : - Temps complet - Du lundi au vendredi inclus Vos avantages : - Participation aux bénéfices - 13 -ème Mois - Tenues fournies et blanchies - Comité d'Entreprise - Mutuelle - Prévoyance - Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% - Poste à pourvoir "dés que possible" API est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution. PROFIL :