DESCRIPTIF DE L'OFFRE Nous recherchons un(e) Assistant(e) Qualité en grande distribution. Sous la responsabilité du Responsable Qualité, vous participez à la mise en oeuvre de la politique qualité, hygiène et sécurité alimentaire du magasin. VOS MISSIONS * Contrôler l'application des procédures qualité, hygiène et sécurité alimentaire. * Réaliser les audits internes (hygiène, nettoyage, étiquetage, affichage réglementaire, relevés de prix, etc.) et assurer le suivi des plans d'actions. * Suivre les températures, les dates limites de consommation (DLC/DDM) et la traçabilité des produits. * Gérer les procédures de retrait et de rappel des produits alimentaires et non alimentaires en garantissant leur traçabilité. * Sensibiliser et accompagner les équipes sur les bonnes pratiques d'hygiène. * Participer au suivi des audits externes, des inspections officielles et des contrôles sanitaires. * Mettre à jour les documents qualité et les tableaux de bord PROFIL RECHERCHÉ * Formation Bac +2 à Bac +3 en qualité, agroalimentaire ou hygiène. * Une première expérience en grande distribution ou dans l'industrie agroalimentaire est appréciée. * Bonne connaissance de la réglementation HACCP et des règles d'hygiène alimentaire. * Rigueur, sens de l'organisation, autonomie, esprit d'analyse et bonnes qualités relationnelles. NOUS VOUS PROPOSONS * Un poste stratégique et transversal avec une forte autonomie. * Un environnement de travail dynamique au coeur de la grande distribution. Vous souhaitez contribuer à faire de la sécurité, de la santé au travail et de l'environnement des leviers de performance durable ? Rejoignez-nous et participez activement à l'amélioration continue de nos pratiques au sein de notre magasin ! Rejoindre E.Leclerc, c'est intégrer un environnement humain, stimulant et porteur de valeurs fortes. Vous bénéficierez de : * Prime annuelle (équivalente à un 13ème mois) * Intéressement & participation * Mutuelle familiale & prévoyance * Avantages CSE (chèques vacances, cadeaux, réductions...) * 5% de remise sur vos achats en magasin