Description du poste : Missions principales : - Découper et préparer les pièces de viande selon les commandes et les besoins - Préparer et confectionner des produits de charcuterie artisanale - Conseiller et servir les clients en respectant les règles de merchandising - Veiller à la bonne tenue et à la propreté du poste de travail - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la réception, au stockage et à la gestion des stocks des produits Profil recherché : - Expérience réussie en boucherie et/ou charcuterie - Connaissance des différents morceaux de viande et techniques de découpe - Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Sens du service client, rigueur et esprit d'équipe Description du profil : Profil recherché : - Expérience réussie en boucherie et/ou charcuterie - Connaissance des différents morceaux de viande et techniques de découpe - Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Sens du service client, rigueur et esprit d'équipe