POSTE : Alternant Boucher H/F DESCRIPTION : Ficeler, découper avec dextérité, préparer et présenter avec art est votre passion ? Pour vous la boucherie n'est pas juste un métier, c'est votre dada. Alors devenez Boucher(e) en alternance chez Monoprix et rendez-nous fan de votre étal ! Chez nous, montrez-nous votre passion et vos créations. Partager votre amour des produits avec nos clients et régalez-les ! Sous la responsabilité de votre tuteur vous apprendrez à : - Veiller à la tenue de votre rayon boucherie, à la qualité des marchandises livrées, au respect de la chaîne du froid et à l'application des règles d'hygiène et de sécurité. - Travailler la viande selon les règles de l'art : découpage, parage et ficelage - Développer le chiffre d'affaires - Théâtraliser avec coeur votre rayon boucherie - Contrôler la signalétique des rayons pour soigner leur présentation. - Appliquer l'affichage légal et veillez à la conformité de celui-ci. PROFIL : Vous souhaitez préparer un CAP Boucher. Autonome et motivé(e) ? Rejoignez-nous !