POSTE : Employé Polyvalent de Cuisine - CDI 28H - SEM - du Dimanche au Jeudi H/F DESCRIPTION : Vous êtes à la recherche d'un emploi dans la restauration, où qualité et simplicité se conjuguent pour offrir des moments gourmands ? Rejoignez La Famille en tant qu' Employé de Cuisine H/F au sein de notre équipe Traiteur. Vos missions au quotidien Au sein de notre cuisine de Villepinte, vous jouerez un rôle clé dans la préparation des commandes qui feront le bonheur de nos clients : - Préparation des recettes : Préparation des cocktails salés et sucrés, buffets, coffrets repas, et desserts, en suivant les fiches techniques. Vous veillerez à respecter les quantités et les règles d'hygiène (HACCP). - Production en série : Assurer une production efficace tout en maintenant la qualité et la présentation des plats. Réaliser les cuissons et les préparations froides dans le respect de la chaîne du froid. - Gestion des stocks : Réception, organisation et rangement des marchandises (respect des DLC, DLUO et catégories), et participation à l'inventaire mensuel. - Nettoyage et hygiène : Maintien de la propreté de la cuisine pendant et en fin de service, et respect des protocoles HACCP. - Préparation des commandes : Conditionnement, étiquetage et contrôle des productions avant expédition Ce que nous recherchons - Vous avez déjà une première expérience en cuisine, en traiteur ou en restauration rapide. Un CAP cuisine ou une formation HACCP est un plus. - Vous aimez travailler en équipe et avez un bon relationnel. - Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et organisé(e). - Le respect des normes d'hygiène et la ponctualité sont essentiels pour vous. - Vous aimez le travail bien fait et vous avez le souci du détail. Ce que nous vous offrons - Un CDI en 28h par semaine, avec des horaires fixes : du dimanche au mercredi de 12h à 18h, et le jeudi de 14h à 18h. - 2 jours de repos consécutifs tous les vendredis et samedis - Un environnement de travail convivial et dynamique, au sein d'une équipe passionnée. - Un repas offert chaque jour pour découvrir et apprécier nos recettes. Envie de faire partie de l'aventure et de contribuer à notre succès ? Rejoignez-nous et faites de chaque préparation un moment gourmand et agréable pour nos clients ! La diversité est une richesse : toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap. Un besoin d'aménagement spécifique? Parlons-en ! PROFIL :