Description du poste : Samsic Emploi, expert en hôtellerie-restauration, recrute un(e) Chef de partie ayant une solide expérience en hôtellerie haut de gamme, notamment dans des établissements 5 étoiles et palaces (H/F) en CDI pour un hôtel 5 étoiles d'exception. CE QUI VOUS ATTEND***Un environnement haut de gamme, au sein d'un hôtel classé monument historique.***Une cuisine bistronomique raffinée, mettant en avant les traditions françaises (sauces maison, caviar, homard, sole.).***Des services variés : restaurant élégant, brunchs dominicaux, mariages et événements privés.***Un rythme stable : pas de coupure, services continus en matinée (7h30-16h) ou en soirée (14h-22h30).***SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Description du profil : VOTRE PROFIL***Chefs de Partie confirmés, ayant une solide expérience en hôtellerie haut de gamme, notamment dans des établissements 5 étoiles et palaces.***Passionné par la gastronomie, curieux et prêt à relever de nouveaux défis.***Capable de gérer la pression des coups de feu et d'assurer jusqu'à 65 couverts par service.***Sens du détail, rigueur et envie de travailler des produits d'exception.***Français requis, anglais apprécié.***AVANTAGES :***13 mois + prime de participation.***Indemnité repas de 8,44€/jour (≈ 185€/mois).***Mutuelle prise en charge à 50 % par l'employeur.***Facilité d'accès : tarifs préférentiels pour le parking municipal. *