POSTE : Second de Cuisine H/F DESCRIPTION : Dans le cadre de l'ouverture d'un restaurant d'entreprise haut de gamme au sein du site prestigieux à Aulnay-sous-Bois, nous recherchons un Second de Cuisine H/F passionné et engagé afin d'accompagner le Chef de Cuisine dans le lancement et le développement de cette nouvelle aventure culinaire. Vos principales missions : Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous participez activement à la production et au bon fonctionnement de la cuisine : - Assurer la production culinaire dans le respect des standards de qualité attendus sur un site premium. - Seconder le Chef de Cuisine dans l'organisation et l'animation de l'équipe. - la qualité gustative et visuelle des préparations. - Veiller au respect strict des normes HACCP et des procédures de sécurité alimentaire. - Participer à la gestion des commandes, des stocks et des inventaires. - Contrôler la bonne exécution des prestations et contribuer à l'amélioration continue du service. - Assurer la continuité des opérations en l'absence du Chef de Cuisine. Rejoindre Sodexo Prestige, c'est évoluer dans un environnement où passion, rigueur et excellence culinaire se conjuguent pour offrir à nos convives des expériences gastronomiques inoubliables. #LI-JT2 Ce que nous vous offrons : - L'opportunité de participer à l'ouverture d'un site vitrine d'envergure. - Un environnement de travail moderne et prestigieux. - Une équipe dynamique et passionnée. - Des perspectives d'évolution au sein du groupe. - Un cadre propice à l'expression de votre savoir-faire culinaire. - Type de contrat : CDI - Localisation : Aulnay-sous-Bois (93) - Statut : Agent de maîtrise - Horaires : Du lundi au vendredi de 7h à 15h Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs. 2500 € PROFIL : - Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent). Expérience réussie en tant que Second de Cuisine ou Chef de Partie confirmé. - Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP. - Sens de l'organisation, autonomie et rigueur. - Leadership naturel et capacité à fédérer une équipe. - Excellente présentation et sens du service. - Sensibilité aux environnements haut de gamme et à la restauration de qualité. Dans le cadre de sa politique Diversité & Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes les candidatures, y compris celles de personnes en situation de handicap.