ENTREPRISE A REPRENDRE BOUCHERIE CHARCUTERIE TRADITIONNELLE : DIAGNOSTIC TRANSMISSION ET ÉVALUATION RÉALISÉS Vend, cause départ à la retraite, boucherie artisanale dans une commune lot-et-garonnaise très touristique située aux portes de la Gironde et de la Dordogne. Reprise il y a 27 ans, elle est située dans un centre-ville avec commerces (boulangerie, pharmacie, restaurant, bar, tabac, épicerie, banques, etc.), avec proximité des écoles. La clientèle est principalement locale mais également une clientèle touristique en saison haute. Le local a été entièrement rénové (vitrine, mise aux normes électriques, peintures alimentaires). Il est composé : -d'une surface de vente de 50 m2 avec vitrine réfrigérée de vente de 6 ml, 2 chambres froides frigorifiques de 5m2 et un rayon épicerie, -d'un laboratoire équipé (gros hachoir, machine sous-vide, gaz 4 feux avec four classique, four vapeur, cuve pour fabrication charcuteries et boudins, billaud, grandes tables de travail, poussoir hydraulique, mélangeur, etc. -d'un coin plonge et coin cuisine avec gazinière, étagères etc., -de plusieurs pièces de stockage (chambres froides, espace hygiène, stockage divers) avec accès personnel et fournisseurs par une porte arrière et d'un local vestiaire, -d'un bureau Loyer annuel 6000 € pour l'ensemble des locaux. Atouts : -Clientèle fidélisée : savoir-faire reconnu -Local sans travaux en parfait état et pas d'investissements matériels à prévoir -Peu de concurrence -Marché très réputé chaque lundi matin qui draine un grand flux de clientèle - 10 Marchés nocturnes estival les jeudi soir -Gros potentiel de développement sur l'activité charcuterie-traiteur (actuellement pas de référencement Ticket Déjeuner, ni rotisserie...) -Transfert des savoirs et passation envisagée -Chiffre d'affaires moyen et résultat net stables depuis 3 ans : 500 k€ (CA), 55 k€ (Résultat) sur 48 semaines d'activité (4 semaines de fermeture par an pour congés) Accompagnement possible par le cédant. Possibilité d'accompagnement du repreneur par la CMA47 - reste à charge par le repreneur à zéro €uro. PRIX FONDS : 180000 euros.