POSTE : Boulanger - Pâtissier H/F DESCRIPTION : Nous recherchons un Boulanger / Pâtissier (H/F) Lieu : Pontault-Combault (77) Horaires : 05h00 -13h00 ou 13h00- 19h00 Liste des tâches : Fabriquer les pains, viennoiseries et pâtisseries dans le respect des recettes et des procédures Réaliser les opérations de pétrissage, façonnage, cuisson et finition des produits Préparer les pâtisseries et desserts destinés au rayon Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits Assurer la mise en rayon et le réassort des produits Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité (HACCP) Participer à la gestion des stocks et au suivi des matières premières Assurer le nettoyage et l'entretien du laboratoire et du matériel Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle grâce à la qualité des produits proposés PROFIL : Prérequis pour ce poste: Profil recherché : CAP/BEP Boulanger, Pâtissier ou formation équivalente Première expérience réussie sur un poste similaire, idéalement en grande distribution Maîtrise des techniques de fabrication en boulangerie et pâtisserie Connaissance des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité (HACCP) Rigueur, organisation et sens du détail Autonomie et esprit d'équipe Sens du service client et goût du travail soigné Capacité à travailler en horaires d'après midi Si vous êtes passionné(e) par le métier et que vous souhaitez intégrer une équipe dynamique, envoyez-nous votre candidature dès maintenant ! Equipements de protection requis: Chaussures de sécurité