POSTE : Alternant Assistant Qualite H/F DESCRIPTION : Nutribio Doullens (80); est à la recherche de son alternant Qualité H/F qui sera sous la responsabilité du Responsable Contrôle Qualité du site. Sous la responsabilité de notre Responsable Contrôle Qualité, vous aurez pour mission d'assurer la maîtrise des produits fabriqués sur le site de production Barres. Vos missions : - Sécuriser la fabrication des barres en déployant et animant au quotidien la démarche de sécurité alimentaire, - Etre moteur dans l'animation de la qualité terrain, - Assurer la gestion documentaire qualité, - Participer aux points 5 minutes en fonction de l'actualité, - Assurer le suivi des réclamations clients, - Analyser et traiter les non-conformités, rédiger les alertes qualités, - Mettre en place et suivre les actions correctives-préventives suite aux non-conformités, - Sensibiliser et former les opérateurs aux autocontrôles, - Revoir les autocontrôles qualité au besoin, - Assurer le suivi des dossiers de production, - Assurer et faire respecter la traçabilité, - Réaliser des audits hygiène / tournées terrain - Faire respecter les règles d'hygiène. Durée du contrat : 1 an ou 2 ans. Avantages : - Prime 13° mois - Prime mobilité durable - Tickets restaurants - Intéressement et participation - CSE - Prime vacance PROFIL : Profil recherché : - Préparation d'un Bac +3 / Bac +5 qualité agroalimentaire - Bon communiquant et capable de prendre des initiatives - Capacités d'analyse et de synthèse - Connaissances en nutrition et/ou produits laitiers sont un plus