POSTE : Certificat de Spécialisation Employé Traiteur H/F DESCRIPTION : L'objectif de cette formation est de vous spécialiser en production traiteur et être en mesure de proposer à vos clients des préparations originales et tendances, destinées à la vente en magasin, livraison à domicile ou pour des événements festifs.Dans ce cadre vous aurez pour missions : - La réalisation de productions sucrées/ salées, assemblages, décoration de plats - La réalisation de buffets - L'élaboration de nouvelles recettes - Accueillir et conseiller les clients - Garantir la bonne conservation des produits et le respect des règles d'hygiène PROFIL : - Titulaire d'un CAP, BP ou Bac Pro en Cuisine, Boulangerie, Pâtisserie ou Poissonnerie - Motivé(e), créatif(ve) et prêt(e) à s'investir dans une formation exigeante et enrichissante - Soucieux(se) de la qualité et du service client