Vos missions : Aux côtés du responsable d'exploitation, vous participerez activement à la vie de l'établissement :  - Accueillir les clients (physique et téléphonique), préparer le buffet petit déjeuner, et gérer les réservations,  - Coordonner avec les équipes (hébergement, entretien et restauration) le service au restaurant, et le nettoyage des chambres.  - Suivre les indicateurs d'activité (taux d'occupation, chiffre d'affaires, satisfaction client),  - Participer aux actions commerciales et marketing,  - Contribuer à la gestion administrative (facturation, commandes, stocks, fournisseurs),  - Agir pour l'amélioration continue de la qualité et de l'expérience client - Vous préparez une formation RET - Responsable d'Établissement Touristique,  - Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et doté(e) d'un excellent sens relationnel,  - Vous aimez le contact client, le travail en équipe et le goût du service,  - Vous souhaitez développer vos compétences en gestion, management et hospitalité. Mobilité : France entière (logement possible pendant la formation)