Dans le cadre de la préparation du Titre professionnel de Serveur / Serveuse, proposé par Antée Formation, nous recherchons un(e) alternant(e) motivé(e) pour rejoindre notre entreprise partenaire. Cette formation permet d'acquérir les compétences nécessaires pour travailler dans différents établissements de restauration : restaurants traditionnels ou gastronomiques, brasseries, restaurants à thème, traiteurs ou encore restauration mobile. La formation se déroule sur 12 mois, selon un rythme de 75 % du temps en entreprise et 25 % en formation, soit environ une semaine par mois en centre de formation. Accompagné(e) par votre responsable et l'équipe de salle, vous participerez notamment à : - Préparer la salle, la terrasse et les espaces de restauration ; - Mettre en place les tables et le matériel nécessaire au service ; - Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme ; - Présenter la carte et conseiller les clients sur les plats et les boissons ; - Prendre les commandes en français et, si nécessaire, en anglais ; - Assurer le service des plats et des boissons ; - Veiller au bon déroulement du repas et à la satisfaction des clients ; - Débarrasser et redresser les tables ; - Réaliser les opérations de nettoyage et de remise en état ; - Participer à la préparation et à la clôture du service ; - Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et les procédures de l'établissement ; - Collaborer efficacement avec la cuisine et l'ensemble de l'équipe. Ces missions correspondent notamment aux trois blocs de compétences de la formation : préparer le service, accueillir et conseiller le client, puis réaliser le service en restauration. Nous recherchons une personne : - Motivée par les métiers de la restauration et du service ; - Souriante, dynamique et à l'aise avec la clientèle ; - Sérieuse, ponctuelle et organisée ; - Présentant une bonne capacité d'écoute et de communication ; - Aimant travailler en équipe ; - Réactive et capable de s'adapter au rythme du service ; - Soignée dans sa présentation ; - Attentive à la satisfaction des clients ; - Disponible en semaine, le week-end et les jours fériés selon les besoins de l'établissement. Cette formation est ouverte à toute personne motivée et passionnée par les domaines de la cuisine et du service. Aucun diplôme ou prérequis particulier n'est exigé