VOTRE MISSION : Véritable homme d'orchestre, vous veillerez à la qualité du service et à la satisfaction des clients. Tâches quotidiennes : . Diriger chefs de rangs, commis, apprentis · Préparer la mise en place des lieux, du protocole et organisation du service · Réaliser le service des convives · Établir la remise en ordre des lieux · Développer le savoir-être de ses équipes · S'assure de l'entière satisfaction de la clientèle · Mise en place de la carte des vins du domaine. Expérience requise dans le domaine ou poste similaire : + 5 ans dans le même domaine d'activité (Evènementiel, Restauration gastronomique) Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Rémunération : 2 800,00€ à 3 200,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel