La magie de l'Hôtel Royal Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l'Hôtel Ermitage et La Verniaz ils révèlent une ambiance cosy, authentique et raffinée. L'hôtel Royal et Ermitage ont leur propre concept de Spa tandis que les Thermes Evian proposent des soins à l'eau d'Evian. Avec de nombreuses activités et restaurants, le Casino d'Evian fait intégralement partie du Resort tout comme le golf qui accueille chaque année The Amundi Evian Championship, l'un des 5 Majeurs de golf féminin, notre salle de concerts la Grange au Lac et un kid's Resort de 3000m2. L'Evian Resort, situé à la source de l'eau d'Evian appartient à Danone. Pour de plus amples informations consultez notre site rubrique carrières : www.evianresort.com Vous intégrez l'équipe de la restauration de l'Hôtel Ermitage en qualité de sommelier. Vous aurez la responsabilité de contribuer au bon fonctionnement du département en accord avec les stratégies et les standards mis en place. Vos missions : * Informer et expliquer les vins ainsi que les accords mets et vins. * Conseiller la clientèle avec finesse et professionnalisme. * Servir les vins, apéritifs et eaux avec précision. * Participer à l'élaboration de la carte et à la mise en place. * Assurer la propreté du matériel et l'organisation de la cave du jour. * Garantir le bon fonctionnement du service selon les standards. Diplômes ou formations requises * Vous êtes diplômé d'une mention complémentaire en sommellerie ou avez acquis une expérience significative dans un poste similaire. * Expérience en sommellerie dans des établissements haut de gamme * Connaissance approfondie des vins et spiritueux du monde entier * Sens du service et de l'accueil irréprochable * Capacité à travailler en équipe et à partager votre passion 1 poste en CDI à partir du 30/08/2026 Vos avantages : * 39h/semaine * Prime de 13ème mois * Prime d'intéressement * Prime d'ancienneté * Prime de transport * Possibilité de logement durant la période d'essai (sous réserve de disponibilité) * Prime d'habillage * Prime de cooptation * Avantages nourritures * Tenues fournies et blanchies * Mutuelle d'entreprise * Réduction collaborateur sur les différents points de vente Evian Resort selon les règles en vigueur de l'entreprise L'Evian Resort s'engage à favoriser la diversité et l'égalité des chances au sein de ses équipes ! Nous croyons fermement que nos différences renforcent le développement de notre entreprise et de chaque individu. Nous accueillons donc toutes les candidatures sans distinction d'origine, de parcours, de religion, de sexe, d'orientation sexuelle, d'identité de genre, ou de handicap. De plus, nous avons pris la décision de simplifier nos annonces (sans utilisation de l'écriture inclusive) afin de faciliter leur compréhension par tous.