SAISON HIVER 2024 / 2025 Le luxe de la simplicité au coeur d'une Maison de famille, telle est notre promesse. Mettez votre passion pour l'excellence au service de nos hôtes et challengez-vous aux côtés d'une équipe unie et bienveillante. Ensemble, relevons les défis d'un établissement 5 en partageant notre amour du savoir-recevoir. Commis Pâtisserie Effectuer les préparations sous la supervision de la Cheffe Pâtissière, des pâtisseries, gâteaux et desserts... Mise en place du service. Réalisation des préparations selon les recettes de base (pâtes, crèmes, sauces et coulis). Dresser des desserts. Appliquer des consignes émises par ses supérieurs hiérarchiques. Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. Participer à l'entretien du laboratoire de pâtisserie et des locaux annexes.Nous recherchons un commis de cuisine rigoureux, rapide et passionné, doté d'une excellente capacité à travailler en équipe, d'un sens aigu du détail et d'une grande adaptabilité dans un environnement gastronomique exigeant Principaux diplômes et niveaux de formation : - BM de pâtisserie - MC pâtisserie, confiserie, chocolaterie, glacerie - Bac professionnel ou Bac technologique hôtellerie - CAP pâtissier glacier chocolatier confiseur, CAP boulanger. Expériences recommandées au sein d'établissement(s) étoilé(s) et ou Pâtisserie de Luxe.