POSTE : Gestionnaire Logistique Coordinateur Logistique Nuit H/F DESCRIPTION : Une entreprise commercialisant des produits carnés à destination des professionnels recherche pour son équipe logistique : Un(e) Gestionnaire Logistique H/F Vos missions seront les suivantes: 1. Gestion des stocks et reporting - Assurer la régulation et la fiabilité des stocks dans le logiciel Akanéa. - Identifier la démarque connue et inconnue. - Corriger les anomalies de stock après enquête. - Garantir la cohérence entre les stocks physiques et informatiques. - Contrôler la destruction de marchandises puis mise à jour Akanéa. - Participer aux inventaires et à la rotation physique du stock avec les équipes. - Produire les reportings nécessaires au pilotage de l'activité. 2.1. Optimisation des flux logistiques entre stock et carreau - Participer au pilotage des projets d'optimisation des flux d'approvisionnement en fonction des besoins des services logistiques et ventes. - Analyser les processus de réception des marchandises afin d'assurer leur répartition entre vente carreau et vente expédiée (marchandises à disposition pour tous). - Réaliser des études opérationnelles visant à : - limiter les erreurs de stockage et de manutention ; - sécuriser les flux physiques. - Intégrer des données via l'intelligence artificielle dans Akanéa. 2.2. Assurance Qualité et amélioration continue - Mettre en oeuvre et piloter le système d'Assurance Qualité. - Garantir la conformité des produits et des processus. - Évaluer, qualifier et suivre les fournisseurs selon des critères de qualité et de performance. - Réaliser des audits internes et contrôles qualité, notamment des contrôles aléatoires à réception (par exemple, contrôle au poids). - Déployer des démarches d'amélioration continue des procédures, méthodes de travail et processus opérationnels. - Assurer la réponse des parties prenantes (clients, fournisseurs, ) sur les sujets qualité. 3. Gestion des approvisionnements et des DLC - Participer au pilotage des réapprovisionnements. - Optimiser la rotation des stocks selon le principe FEFO (First Expired, First Out). - Veiller à la bonne gestion des Dates Limites de Consommation (DLC). - Réduire les pertes liées aux produits périssables. Contrat : CDI 39h00 Agent de maîtrise Jours et horaires de travail : Lundi au Vendredi de 2h00 à 10h00 Salaire: 2500 € à 2800 € brut, selon expérience + TR + 13ème mois + Indemnités de nuit - Agent de maitrise - 39 heures - Salaire de base 2500€ / 2800€ bruts - Indemnité de restauration - Majoration heures de nuit PROFIL : - Formation Supply Chain / Logistique, niveau Licence, avec une expérience significative en gestion des stocks. - Bonne compréhension des procédures et du fonctionnement des systèmes internes. - Personne autonome, réactive et pragmatique, capable de comprendre rapidement les situations et de trouver efficacement les informations nécessaires. - Capacité à exercer un management transverse et à avoir une légitimité fonctionnelle auprès des chefs d'équipe de nuit. - Maîtrise des outils informatiques.