Responsable d'une équipe de 4 à 8 personnes selon la saisonnalitéOrganiser et superviser l'activité du rayon boucherie Encadrer et accompagner l'équipe au quotidien Réaliser la découpe, le désossage et la préparation des viandes Assurer la gestion des commandes, des stocks et des approvisionnements Veiller à la qualitla fraîcheur et à la présentation des produits Conseiller et fidéliser la clientèle Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité Participer au développement commercial et à la performance du rayon.Conditions : CDI - 40hSalaire : 45K à 50KEUR selon expérience Avantages:Prime AnnuellePrime de ParticipationPrime de Bilan