POSTE : Commis Pâtissier H/F DESCRIPTION : Vos missions - Participer à la préparation des desserts et pâtisseries - Réaliser les préparations préliminaires : pesées, découpes, appareils, crèmes, etc. - Participer à la production des desserts en format buffet pour le service du midi - Contribuer à la réalisation des desserts à l'assiette pour les services du soir et du samedi - Participer à la préparation des desserts pour les brunchs et soirées à thème - Assurer la mise en place, le dressage et les finitions - Entretenir votre poste de travail et respecter les normes HACCP - Travailler en collaboration avec la Responsable Pâtisserie et l'ensemble de l'équipe L'environnement Vous participerez à une offre de restauration variée : - Comptoir gourmand le midi avec desserts en buffet - Menus uniques et carte blanche le soir avec desserts à l'assiette - Guinguette estivale le mercredi soir - Soirées à thème le vendredi - Brunch le dimanche Les conditions - Poste à pourvoir à partir de mi-octobre - CDD - 39h/semaine - Horaires en continu - 2 jours de repos consécutifs en semaine - Fermeture le dimanche soir - Poste nourri Rémunération selon profil et expérience PROFIL : Profil recherché - Première expérience en pâtisserie, idéalement en restauration - Formation en pâtisserie appréciée - Motivation et envie de progresser auprès d'une Responsable Pâtisserie - Organisation, rigueur et sens du détail - Esprit d'équipe et bonne capacité d'adaptation - Intérêt pour les produits frais et la pâtisserie faite maison Ref: moa1euecbp