POSTE : Second de Cuisine H/F DESCRIPTION : ADWORK'S Chinon agence de travail temporaire recherche pour un de ses client situé à Lémeré un Second de cuisine (H/F). Dans le cadre de cette mission vous serez amené à : - Piloter, former et animer une équipe au quotidien - Contrôler la conformité de la mise en place aux codes de l'établissement - Anticiper, établir et adapter les emplois du temps de cuisine en fonction de l'activité (SKELLO) - Participer à la création des cartes en tenant compte des goûts, des tendances et des nouvelles technologies culinaires - Maîtriser et tourner sur l'ensemble des postes en pâtisserie - Assurer et optimiser les besoins et contrôler la gestion des matières premières - Piloter l'approvisionnement et la gestion des stocks et participer aux choix des fournisseurs - S'assurer du contrôle des températures et de la traçabilité des produits - Dresser, contrôler et envoyer les plats - Superviser la mise en valeur des assiettes - Organiser la fluidité et le service des plats Contrat temps plein - 39h Repos lundi et mardi Service 14h - 22h du mercredi au vendredi Service midi et soir le week-end Avantage repas ou indemnité repas Mutuelle entreprise Rémunération entre 2800 et 3000EUR BRUT/mois PROFIL : Vous êtes intéressé et possédez les compétence requises pour ce poste, deux possibilités : - Envoyer votre CV à l'adresse mail @.**, nous vous contacterons dans les plus brefs délais - Passer à l'agence située 6 rue Voltaire 37500 CHINON /