Placé sous l'autorité du chef de cuisinie, le cuisinier a pour mission générale, dans le respect des normes HACCP et dans le respect de la démarche d'amélioration continue de gérer les approvisionnements et stockage des marchandises, préaprer les plats simples et complexes selon les recettes et techniques traditionnelles, assurer la maitrise des règles d'hygiène alimentaire. Poste en 10h; 1 week/2 travaillé - Faculté d'adaptation, capacité à travailler en équipe, courtoisie, bienveillance et écoute, - Respect de la dignité des résidents, des familles et salariés, - Sens de l'organisation et dynamisme, - Discrétion, respect de la confidentialité et du secret médical partagé. En intégrant nos équipes, vous bénéficiez : - D'un accompagnement par un tuteur sur toute la durée de votre intégration au sein de l'ACPPA. - D'un parcours de formation valorisant et qualitatif grâce au Pôle Formation Santé du Groupe (e-learning, présentiel, serious game.). Nous rejoindre c'est aussi profiter : - D'une mutuelle d'entreprise, - D'une reprise d'ancienneté, - De la revalorisation SEGUR, - Des avantages d'un Comité Social et Economique, - De repas à des prix avantageux, - D'actions diverses dans le cadre de notre politique engagée pour une bonne Qualité de Vie au Travail, - D'un Plan Mobilité Durable, - D'un Groupe d'envergure nationale avec plus de 40 ans d'expertise en gérontologie offrant de nombreuses possibilités d'évolution interne.