POSTE : Chef de Cuisine H/F DESCRIPTION : Nous recherchons un(e) Chef de cuisine passionné(e) et expérimenté(e), capable de prendre en main la gestion de notre cuisine en binôme, avec l'accompagnement d'un prestataire externe pour la gestion des commandes et du budget. Vos principales responsabilités : Préparation des repas en respectant les régimes spécifiques et textures modifiées Élaboration de menus équilibrés et variés pour les résidents Application rigoureuse des normes HACCP Gestion des stocks et des commandes Entretien du matériel et respect des règles d'hygiène Participation à la vie de l'établissement (animations, moments festifs) Un CDI stable dans un environnement humain et valorisant Reprise d'ancienneté à 50 % sur un poste similaire Un roulement sur 2 semaines permettant un bon équilibre vie pro / perso Travail un week-end sur deux Un cadre de travail respectueux et bienveillant Un accompagnement externe pour vous concentrer sur votre coeur de métier PROFIL : Diplôme minimum : CAP/BEP Cuisine Expérience recommandée en EHPAD ou connaissance des besoins liés à la personne âgée Solide expérience en cuisine traditionnelle et/ou hôtelière Maîtrise des textures modifiées et des régimes spécifiques Capacité à travailler en autonomie tout en étant organisé(e) et rigoureux(se) Bon esprit d'équipe et sens du service