POSTE : Boucher H/F DESCRIPTION : Vous aimez travailler la viande avec précision et servir une clientèle exigeante ? Chez Work 2000 Bron, vous intervenez sur les pièces, les commandes et la présentation du rayon. Vous échangez avec le responsable de site, l'équipe de vente et, selon le poste, la clientèle au comptoir. Le respect des gestes d'hygiène, des températures et des délais guide votre journée. La maîtrise du couteau, des machines de coupe et du contact client fait la différence au quotidien. Vous êtes aussi attentif aux consignes du responsable et aux pics d'activité. Les missions du poste s'articulent autour de la préparation, de la mise en valeur et du suivi du rayon. - Désosser, parer et découper les pièces selon les commandes. - Préparer les produits et assurer un pesage précis. - Mettre en place l'étal et valoriser la présentation des viandes. - Vérifier la fraîcheur, l'étiquetage et la traçabilité des produits. - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Conseiller les clients sur les morceaux, les quantités et les cuissons. - Nettoyer le poste, les outils et l'espace de travail. Selon l'activité, vous adaptez vos découpes, anticipez les ruptures et gardez un poste propre pour fluidifier la vente. Vous évoluez dans un rythme soutenu, avec des priorités claires et peu de place pour l'approximation. - Indemnité de congés payés : 10 % du salaire brut - Indemnité de fin de contrat (prime de précarité) : 10 % du salaire brut - Frais kilométriques : remboursés selon le barème officiel de l'ACOSS PROFIL : Ce poste demande des gestes sûrs, un bon oeil et une attention continue à la relation client. Vous devez aussi savoir suivre les consignes de coupe, travailler en équipe et garder des gestes réguliers, sur des journées où le rythme peut changer vite. - Maîtriser la découpe, le désossage, le parage et les gestes de finition. - Respecter strictement les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire. - Travailler avec précision, rapidité et régularité sur un poste de production. - Conseiller le client avec clarté sur les morceaux, les quantités et la cuisson. - Garder un poste propre et organisé, même lors des périodes chargées. - Justifier d'une première expérience en boucherie ou en rayon traditionnel.