Yes - you - CAN(ELÉS) Si tu recherches un environnement dynamique, stimulant et convivial, mets ton tablier et rejoins-nous ! Située à Saint Médard d'Eyrans, Gironde Spécialités, fabrique des cannelés. De bons ingrédients, des pâtisseries qui ont le goût du « fait maison » grâce à un savoir-faire traditionnel : tels sont nos engagements !    Dans le cadre de notre développement et de notre nouvelle organisation, nous recherchons, en CDI un/une : Assistant(e) Qualité & Méthodes H/F   Rattaché(e) au Responsable qualité, vos missions principales seront notamment les suivantes : - Contrôler les produits finis (analyse de matière sèche, analyse d'O2 résiduel, test d'étanchéité, contrôle de marquage, ...), - Assurer les prélèvements d'hygiène (contrôle microbiologique des surfaces, contrôle des mains, contrôle de la qualité de l'air), - Mettre à jour et suivre les indicateurs d'hygiène, - Traiter les réclamations clients et consommateurs, analyser les causes, déterminer et suivre les plans d'action à déployer,  - Participer à la mise à jour des documents Qualité et assurer leur diffusion sur le terrain, - Assurer les audits internes (traçabilité, hygiène, nettoyage...) et suivre les plans d'actions qui en découlent, - Assurer la gestion du nettoyage (plans de nettoyage, procédures et fiches techniques.) Également, vous serez amené(e) à participer à des travaux de méthodes et amélioration continue e :  - Accompagnement des équipes de production sur la formation de nouveaux process, - Mettre en oeuvre des démarches d'amélioration continue de l'organisation en production, - Animer des groupes de travail dans le cadre de projets au sein des équipes, destinés à améliorer l'appareil de production ou les conditions de travail, - Mettre en place et suivre les indicateurs relatifs à l'activité du service en collaboration avec le responsable production. De formation Bac +2 à Bac +3 en industrie agroalimentaire, vous bénéficiez d'une première expérience réussie à un poste en qualité idéalement dans le secteur agroalimentaire. Une expérience en transversal entre qualité et production serait un plus. Votre connaissance de la norme IFS sera un atout pour mener ce poste avec succès ! Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité à travailler en équipe et vos qualités relationnelles. Votre présence terrain, votre autonomie et votre rigueur vous permettrons de mener ce poste avec succès !  L'atout charme de la maison  - Des opportunités d'évolutions rapides en interne - Une entreprise à taille humaine avec une ambiance familiale - Une politique sociale engagée : rémunération attractive, 13ème mois, participation au bénéfice - Des chèques vacances - Des moments de convivialité