Vos missionsSous la responsabilité du Maître d'hôtel ou du Responsable de salle, vous assurez un service de qualité auprès de nos clients :Accueillir et accompagner les clients tout au long de leur expérience.Préparer et organiser votre rang avant le service.Présenter les menus, conseiller les clients et prendre les commandes.Assurer le service des plats et des boissons selon les standards de l'établissement.Veiller à la satisfaction des clients et répondre à leurs demandes avec professionnalisme.Coordonner le service avec la cuisine et l'équipe de salle.Participer au rangement et à la remise en état de la salle.Gestion des encaissements Encadrement et coordinationOrganiser le travail des commis affectés à son rang.Veiller au respect des procédures de service.Participer à la transmission des consignes avant et après le service.Aider à la formation des nouveaux collaborateurs.