Nous recherchons un(e) manager de restaurant dont les missions seront : PRINCIPALES RESPONSABILITÉS : ✅ Service & Expérience Client * Superviser l'accueil, la rapidité et la qualité du service. * Veiller au respect de la charte d'accueil (propreté, présentation, normes d'hygiène). ✅ Management d'Équipe * Animer et former les équipes (planning, processus, bonnes pratiques). * Garantir le respect des procédures (hygiène, sécurité, températures, nettoyage). ✅ Gestion des Stocks & Administratif * Commander et optimiser les stocks (frais, sec, emballages). * Piloter les inventaires, analyser les pertes et marges. * Assurer les reporting (CA, caisse, achats) et clôtures mensuelles. ✅ Performance Commerciale * Collaborer avec le Manager pour atteindre les objectifs financiers. * Proposer des actions correctrices si besoin. Type d'emploi : Temps plein, CDI Horaires : * Travail en journée Lieu du poste : En présentiel