POSTE : Contrôleur Qualité H/F DESCRIPTION : INTERACTION FOUGERES recherche pour le compte de son client, une entreprise reconnue dans le secteur de la charcuterie industrielle, un contrôleur qualité H/F en contrat d'intérim. Au sein de l'équipe de production, le/la contrôleur qualité participe à la fabrication et au conditionnement des produits. Dans ce rôle clé, le/la contrôleur qualité veille au respect des normes et procédures afin de garantir la qualité optimale des produits finis. Il/elle intervient tout au long du processus de production pour détecter les écarts et proposer des ajustements nécessaires. Vos missions : - Contrôler la qualité des matières premières et des produits en cours et en fin de production - Assurer le suivi des procédures internes et des normes d'hygiène et de sécurité - Réaliser des prélèvements et analyses en collaboration avec les équipes de production - Participer à la traçabilité des produits et au suivi documentaire - Signaler toute non-conformité et proposer des actions correctives - Collaborer étroitement avec les différents services pour garantir la conformité des produits primes, conges payés PROFIL : Compétences attendues : - Connaissances des normes qualité et sécurité alimentaire dans le secteur agroalimentaire - Rigueur, sens de l'observation et esprit d'analyse - Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement - Autonomie et sens des responsabilités - Maîtrise des outils informatiques de suivi qualité est un plus