POSTE : Contrôleur Qualité H/F DESCRIPTION : INTERACTION FOUGERES recherche pour le compte de son client, une entreprise spécialisée en charcuterie industrielle, un(e) Contrôleur(se) Qualité Agroalimentaire H/F en contrat d'intérim. Au sein de l'équipe qualité, le/la contrôleur(se) qualité agroalimentaire veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité tout au long du processus de production. Il/elle intervient pour garantir la conformité des produits selon les standards définis. Vos missions : - Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis - Réaliser des prélèvements pour analyses microbiologiques ou physico-chimiques - Vérifier le respect des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la traçabilité des produits et au suivi documentaire - Signaler toute non-conformité et proposer des actions correctives - Collaborer avec les différents services pour améliorer la qualité globale CP/PRIMES/IFM PROFIL : Compétences attendues : - Connaissances des normes et pratiques en agroalimentaire - Rigueur et sens de l'observation - Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement - Respect des consignes d'hygiène et de sécurité - Maîtrise des outils informatiques pour la gestion documentaire