PLACIDOM recrute pour son client, un Boulanger - (H/F). Ouvrier confirmé, vous assurez la fabrication des produits proposés dans le rayon traditionnel boulangerie-pâtisserie, tout ceci en respectant les règles d'hygiène et de qualité. Vous aurez pour principales missions: * Pains & Viennoiseries : Vous sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse - Conduire une fermentation - Nettoyer du matériel ou un équipement - Entretenir un poste de travail - Confectionner et cuire des pièces de viennoiserie - Défourner des pains et viennoiseriesVotre Profil : - Titulaire d'un BEP/CAP, vous justifiez au minimum d'un an d'expérience sur le même type de poste. Vous devrez faire preuve de : * Motivation dynamisme * Rigueur * Capacité d'adaptation * Prise d'initiative * Créativité * Sens de la minutie Durée : Mission d'intérim de longue durée Horaires : 35h/sem. Salaire mensuel brut : SMIC Horaire en vigueur Lieu de travail : Secteur Nord Les entretiens se dérouleront localement sur l'ile de la Réunion.