Description du poste : L'Hermitage Gantois recherche son Commis de Cuisine - Petit Déjeuner (NB/F/H). Rattaché(e) à la Brigade de Cuisine et en lien direct avec l'équipe de salle dédiée au Petit Déjeuner, vos missions sont :***Préparer et organiser le buffet du petit-déjeuner selon les normes établies ;***Assurer la cuisson minute des œufs et autres plats chauds à la demande des clients ;***Respecter les recettes et fiches techniques ;***Être un support de la brigade de cuisine dans la préparation de la mise en place ;***Maintenir la propreté des espaces utilisés dans le respect des normes HACCP ;***Assurer la réception, le contrôle et le rangement des marchandises ;***Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace et de qualité ;***Respecter les standards de qualité définis au sein de l'établissement.***QUALITES PRINCIPALES : D'un naturel organisé, vous savez faire preuve de polyvalence en portant toujours une attention particulière aux moindres détails. Vous aimez travailler en équipe et vous savez être rigoureux dans l'exécution de vos missions. Issu(e) d'une formation (CAP, mention complémentaire.), vous possédez une première expérience à un poste similaire. Type d'emploi : CDI - 35h Horaire de début : 5h30 Salaire : 1¿832,17 € + Indemnités nourriture / avantage en nature AVANTAGES :***Prime de participation reversée en fonction des résultats de l'année N-1***Des prix associés dans l'ensemble des marques Marriott du monde et dans les Restaurants du groupe Marriott***Des possibilités d'évolution de carrière dans nos hôtels du Groupe***Accès au Marriott Global Source (MGS) : l'intranet Marriott***Prise en charge de 75 % de la mutuelle par l'employeur.***Conformément à notre politique de diversité et d'inclusion, ce poste est ouvert à tous les candidats. Alors si vous êtes un passionné(e) de cuisine, avec une envie d'en apprendre d'avantage, rejoignez-nous !