POSTE : Second de Cuisine H/F DESCRIPTION : La Restauration Collective, c'est vivre avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api Restauration ! Nous recrutons notre Second de cuisine H/F : - Où ? Dans un restaurant pour senior de Écueillé (36), de 70 couverts où la pause déjeuner et dîner riment avec plaisir et convivialité ! - Avec qui ? Équipe de 3 personnes (1 chef gérant, 1 second de cuisine et 1 cuisinier). - Salaire ? 1965.60 € Bruts/mois - Primes PAC (60.00 €), PSM (30.00 €)et week-end (35.00 €) si 2 week-ends travaillés dans le mois x 13 et avantages - Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h00 par semaine - Soit du matin : 6h30-16h30 avec 1 heure de pause soit 9h00 de travail - Soit du soir : 9h30-19h30 avec 1 heure de pause soit 9h00 de travail - 1 week-end sur 3 en roulement : 1 seule personne le week-end avec une amplitude horaire plus importante (6h30-19h30 avec 2 heures de pause soit une journée de 11h00 de travail). Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le coeur dans l'assiette. Vous alliez savoir-faire, rigueur et créativité tout en régalant les résidents au quotidien. Vos Missions : - Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes) - Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de saveurs Profil recherché : - Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS) - Expérience significative en restauration collective (idéal pour un cuisinier expérimenté évolutif) - Maîtrise des techniques culinaires, des textures modifiées et des normes HACCP - Sens de l'organisation, rigueur et autonomie Nous vous proposons : - CDI - Temps complet - Salaire 1965.60€ Bruts/Mois - Prime 125 € Bruts/Mois (PAC+PSM+Week-end si 2 week-ends travaillés) - 13ème mois à l'issue du 1er mois - Poste à pourvoir immédiatement Nos avantages : - Participation aux bénéfices de l'entreprise - Centres de formation internes - Comité d'Entreprise - Avantage en nature repas - Mutuelle / Prévoyance - Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50% - Mobilité interne favorisée - Politique de cooptation Notre engagement : Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution. Vous aimez les challenges et les ambiances dynamiques ? Envoyez-nous votre CV, devenez notre second de cuisine et faites la différence au sein d'une restauration collective engagée ! PROFIL :