Solide entreprise coopérative attachée à son territoire du Grand Ouest, Laïta a pour mission de valoriser la production laitière de ses éleveurs en proposant des produits sains et de forte notoriété (Paysan Breton, Mamie Nova, Régilaitpour satisfaire ses clients présents dans plus de 110 pays.Intégrer Laïta c'est faire le choix de rejoindre une communauté de plus de femmes et hommes  sincèrement engagés dans leurs missions et qui partagent au quotidien des valeurs de simplicité relationnelle et d'exigence professionnelle. Résolument tournée vers l'avenir, Laïta offre l'opportunité de participer à des projets de développement ambitieux et porteurs de sens.Dans ce cadre, nous recherchons un Conducteur de lignes de conditionnement Fromage Blanc (F/H).Vous serez accueilli(e) par le service Ultra Frais. Après une première phase d'intégration qui vous permettra de mieux connaître votre équipe et son organisation, vous serez formé(e) et accompagné(e) pour monter en compétences et prendre en mains vos missions :Directement rattaché(e) au chef d'équipe de l'atelier Fromage Blanc, vos principales missions consisteront à :Approvisionner la machine en ingrédients et en emballages,Préparer la machine pour le nettoyage en place, puis pour la reprise de la production après la NEP,Effectuer la préparation de la ligne et les réglages nécessaires pour les changements d'emballages et/ou de recettes,Respecter l'ordre ordre de fabrication établi,Surveiller les paramètres de conduite définis dans les documents de travail,S'assurer de la conformité des produits conditionnés (poids, présentation, datage.) et bloquer les produits non-conformes,Réaliser les autocontrôles et enregistrer les les résultats sur les supports prévus et respecter les consignes de sécurité en vigueur.