RESPONSABILITÉS : Préparation & organisation - Pesée des matières premières - Organisation du poste de mise en place Travail de la pâte - Pesée sur diviseuse volumétrique - Pétrissage - Façonnage / Laminage - Gestion des pousses - L'enfournement et le défournement Qualité - Contrôle visuel et sensoriel du produit - Respect constant des normes d'hygiène et sécurité PROFIL RECHERCHÉ : Issu idéalement d'une formation CAP/BEP Boulangerie. Vous êtes reconnu pour votre rigueur, votre autonomie, votre esprit d'équipe et votre adaptabilité. Contrat & Horaires : - Rythme de travail saisonnier : janvier à août (basse saison) - septembre à décembre (haute saison) - Travail du lundi au vendredi, en horaires de nuit, du matin ou en horaire régulier (8h-16h) - Ponctuellement le samedi au mois de décembre - Temps de travail : 8 heures par jour dont 30 minutes de pause rémunérée Avantages : - Une vingtaine de jours de modulation - 13ème mois, prime d'ancienneté, prime vacances (soumises à une condition d'ancienneté), - Prime d'habillage, - Indemnisation paniers repas, - 80% de prise en charge de la mutuelle individuelle par Tipiak, - Formations et possibilités d'évolution au sein du groupe, - Accès au magasin de vente aux particuliers avec réductions, - Un CSE dynamique avec des avantages tout au long de l'année