Référence CSP: O081251/204000136 Sous l'autorité hiérachique du maire - Préparation des repas du midi, du soir et du weekend pour les résidents du centre social - Préparation des repas de midi pour les enfants de l'école - Préparation des plateaux repas pour les repas portés par la poste - Servir les repas dans le réfectoire - Gérer les stocks et passer les commandes - Entretenir la cuisine et ses équipements - Aide à la personne (1we/4) - Etablir les menus en respectant l’équilibre alimentaire adéquat (enfants/ personnes âgées) - Préparer les repas pour le site et pour les repas dans le cadre d’une production en liaison froide - Passer les commandes et gérer les stocks de denrées - Déclaration sur macantine.fr (Egalym) - Entretenir la cuisine et ses équipements dans le respect des normes HACCP - Evaluer la quantité nécessaire à la préparation des repas - Apprécier la qualité des denrées - Adapter les repas selon qu’ils s’adressent aux enfants ou des personnes âgées sous régime particulier