POSTE : Chef de Partie H/F DESCRIPTION : - Assurer la mise en place et l'organisation de votre poste de travail ; - Réaliser les préparations culinaires selon les fiches techniques et les consignes du Chef ; - Gérer votre partie en toute autonomie pendant le service ; - Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des plats servis ; - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ; - Contribuer au maintien d'un environnement de travail propre et organisé. Ce que nous offrons : - Un environnement de travail dynamique : Vous rejoignez une équipe accueillante et collaborative, où vos idées et votre initiative seront valorisées. - Remise de 30% sur les produits Clarins au sein de notre spa. - Accès à des offres spéciales avec Relais & Châteaux, partenaire de notre établissement. - Réductions sur les nuitées dans les hôtels du groupe H8 - Travail mercredi au dimanche avec coupure sur une base de 39 heures. - 2 jours de repos consécutifs. PROFIL : - Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent) ; - Expérience réussie en tant que Chef de Partie ou Demi-Chef de Partie ; - Bonne maîtrise des techniques culinaires ; - Esprit d'équipe, organisation et réactivité ; - Capacité à travailler sous pression et à gérer les priorités ; - Passion pour la gastronomie et souci du détail.