POSTE : Boucher H/F DESCRIPTION : Vous aimez préparer des pièces nettes et servir vite en rayon ? Au sein d'une grande surface, vous préparez la viande, entretenez le rayon et assurez un service soigné. Vous travaillez avec l'équipe du point de vente, les responsables de rayon et les clients, au rythme des arrivages. Les missions du poste couvrent la préparation, la vente et le suivi du rayon : - Découper, désosser et parer les pièces de viande. - Préparer les commandes et les produits de mise en rayon. - Assurer l'étiquetage, la traçabilité et la rotation des stocks. - Servir et conseiller les clients au comptoir. - Contrôler la qualité des produits et les températures. - Nettoyer le poste et respecter les règles d'hygiène. - Participer à la mise en valeur du rayon et aux réassorts. Vous gardez un rythme régulier, même lors des périodes plus chargées. Vous veillez à la présentation du rayon et à la disponibilité des produits. Le poste demande une bonne maîtrise des découpes, une attention constante aux normes sanitaires et une vraie précision dans la gestion du rayon. Vous devez savoir alterner préparation, service et contrôle sans perdre en qualité. Selon l'organisation du magasin, vous pouvez aussi aider à réceptionner les marchandises et signaler les écarts de stock. PROFIL : Pour tenir ce poste, vous devez être à l'aise avec la découpe, le service client et le rythme d'un rayon frais. Le poste demande de la rigueur, une bonne maîtrise des gestes et un vrai sens du service. - Vous maîtrisez les découpes, parages et préparations de base. - Vous connaissez les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de chaîne du froid. - Vous avez déjà travaillé en boucherie traditionnelle ou en grande surface. - Vous servez les clients avec précision et un contact simple. - Vous gardez un poste propre, ordonné et bien approvisionné. - Vous savez tenir le rythme des périodes de forte affluence. - Un CAP boucher ou une expérience équivalente est apprécié.