Description du poste : L'agence INTERIM NATION de Langon recherche pour l'un de ses clients viticoles un(e) Ouvrier(ère) de chai. Vos missions : Sous la responsabilité du maître de chai, vous participerez aux différentes opérations liées à la production et à la préparation des vins Préparer la cuverie avant les vendanges : nettoyage, désinfection et mise en place du matériel * Participer à la réception et au déchargement des citernes et des raisins * Participer aux différentes étapes de vinification des vins blancs, rouges et rosés * Assurer le suivi et la surveillance des cuves pendant les vinifications * Réaliser les opérations d'assemblage, de filtration et de préparation des vins avant la mise en bouteilles * Effectuer le suivi analytique et les contrôles nécessaires à la qualité des vins * Assurer le nettoyage, l'entretien et le rangement de la cuverie et du matériel * Participer à la mise en bouteille et aux différentes opérations de conditionnement * Appliquer et respecter les cahiers des charges, procédures internes et normes en vigueur, notamment dans le cadre de la certification IFS Food * Veiller au respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité Profil recherché : Vous avez idéalement une première expérience dans le secteur viticole ou en chai et connaissez les principales opérations liées à la vinification. Nous recherchons avant tout une personne Sérieuse, rigoureuse et attentive aux consignes * Polyvalente et capable de s'adapter aux différentes tâches du chai * À l'aise avec le travail en équipe * Précise dans les opérations de contrôle et de suivi * Sensible aux règles d'hygiène, de qualité et de sécurité * Motivé(e) et prêt(e) à s'investir dans un environnement viticole Une connaissance des techniques de vinification et des opérations de chai est un véritable atout. Avantages 10% d'IFM (Indemnités de Fin de Mission) * 10% d'ICP (Indemnités de Congés Payés) * CET rémunéré à 8% (Compte Épargne Temps) Vous vous reconnaissez à travers cette offre d'emploi ? N'hésitez pas à nous contacter et à nous transmettre votre CV à Description du profil : POURQUOI REJOINDRE INTERIM NATION Chez Interim Nation nous sommes convaincus que les hommes et les femmes font la richesse de l'entreprise. Nous cultivons l'équilibre entre développement économique et le bien-être de nos collaborateurs, tous guidés par la même passion et notre métier. Nous rejoindre, c'est vivre des temps forts, en concevant et déployant des solutions innovantes pour nos clients. Nos équipes innovent constamment dans un esprit dynamique et collaboratif. Le respect mutuel, la confiance, l'humilité et le dialogue permanent régissent la vie au sein des équipes.