A PROPOS DE NOUS https://guy-barboteu-restauration.fr/ Visiter notre Cuisine Centrale ! https://www.hdmedia.fr/visite-virtuelle/hd/cbpP7p9FQ-guy-barboteu-restaurationtoulouges-66.html Le poste : Nous recrutons un chef de cuisine (H/F), pour un de nos établissements médico-social en gestion sur site, situé à Anduze (30). Votre principale mission est de réaliser avec votre équipe les repas pour cet établissement. En tant que chef de cuisine, vous êtes le garant de la qualité des productions culinaires. Les missions : * Vous réalisez une cuisine "fait maison" traditionnelle et en textures modifiées suivant des fiches techniques élaborées par notre diététicienne. * Vous veillez au bon respect des normes d'hygiène (HACCP). * Vous gérez vos collaborateurs dans un esprit de bienveillance, d'écoute et de proximité. * Vous êtes force de proposition afin de garantir la satisfaction de cotre client. * Vous êtes en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût/matière, fin de mois, etc.). Dans le cadre de notre politique Diversité et Inclusion, nous étudions, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap. Votre profil : * Vous êtes autonome, dynamique et rigoureux. * Vous maîtrisez les différents régimes et textures modifiées. * Vous avez un bon sens relationnel. * Des qualités de manager sont indispensables. Notre proposition : * Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée (planning de 10H/jour permettant d'obtenir 7 jours de repos sur 2 semaines) * Une rémunération attractive selon votre profil + 13ème mois + Participation + Comité d'entreprise. * Un métier évolutif et formateur avec des missions variées. Le (La) Candidat(e) : De niveau minimum BAC PRO cuisine mais plus qu'un diplôme, vous disposez d'une expérience confirmée de plus de 3 ans comme chef de cuisine en restauration collective. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 13,50€ par heure Nombre d'heures : 35 par semaine Avantages : * Intéressement et participation * Restaurant d'entreprise Horaires : * Période de travail de 10 heures * Travail en journée Rémunération supplémentaire : * 13ème Mois * Heures supplémentaires majorées Formation: * Baccalauréat / Niveau bac (Requis) Lieu du poste : En présentiel