? CHEF DE RANG EXPÉRIMENTÉ(E) - RESTAURANT AMBIANCE BISTROT (H/F) - LES HERBIERS REJOIGNEZ LA MAISON PLANCHOT ET VIVEZ UNE AVENTURE CULINAIRE AUTHENTIQUE ! Depuis 1929, La Maison Planchot, artisan boulanger, pâtissier, chocolatier et traiteur, incarne l'excellence et la passion du goût. Aujourd'hui, notre réseau s'étend à 11 boulangeries-pâtisseries et une boutique traiteur, avec plus de 210 collaborateurs animés par le même amour du métier. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Chef de Rang Expérimenté(e) pour notre restaurant « Ambiance Bistrot » aux Herbiers, reconnu pour sa cuisine savoureuse et son atmosphère chaleureuse. Avantages : * Mutuelle * Intéressement * Formation   ? CE QUE NOUS VOUS PROPOSONS : * Un poste polyvalent et stimulant, au cœur d'une entreprise familiale réputée. * Une équipe conviviale et passionnée, toujours à la recherche de l'excellence. * Un cadre de travail inspirant, porté par des valeurs humaines et une cuisine de terroir. ? VOS MISSIONS AU QUOTIDIEN : * Assurer un service irréprochable, dans une ambiance détendue mais professionnelle. * Être le garant du bon déroulement du service : mise en place, accueil client, coordination avec la cuisine, respect des normes d'hygiène. * Encadrer l'équipe de salle avec dynamisme et bienveillance. * Participer activement au développement commercial du restaurant (prospection, fidélisation, partenariats locaux). ? ORGANISATION DU TEMPS DE TRAVAIL : * Service du midi : tous les jours * Service du soir : vendredi et samedi * 2 jours de repos consécutifs en semaine pour un meilleur équilibre de vie   ? PROFIL RECHERCHÉ : * Formation en restauration ou expérience confirmée en tant que chef de rang. * Aisance relationnelle, sens du service client et esprit d'équipe. * Leadership naturel et attitude positive. * Envie de s'investir dans une maison de qualité, au rayonnement régional. ? RÉMUNÉRATION & AVANTAGES : * Salaire entre 2 000€ et 2 500€ brut/mois selon profil * Mutuelle avantageuse * Prime annuelle * Carte de réductions sur nos produits * Formations régulières pour vous faire évoluer ? POURQUOI NOUS REJOINDRE ? Parce que travailler chez Maison Planchot, c'est : * Participer à une aventure gastronomique ancrée dans la tradition et tournée vers l'avenir * Évoluer aux côtés de Thomas et Dominique Planchot, Meilleurs Ouvriers de France * Intégrer une entreprise engagée pour la qualité, le terroir et le bien-être de ses collaborateurs