DESCRIPTIF DE L'OFFRE A mi-chemin entre la boucherie et la cuisine, le charcutier-traiteur prépare, met en avant et vend de nombreux produits. La diversité et la qualité des produits qu'il propose à la vente contribuent à l'image de professionnalisme du magasin. Son sens du commerce est un élément majeur dans le développement du CA du rayon traditionnel. A partir des objectifs fixés par votre Direction, vous prenez en charge la gestion et l'animation du rayon charcuterie Traiteur. Vous aurez en charge de : * Assurer la gestion des gammes et animez vos rayons, les actions de promotions, les relations avec les fournisseurs ainsi que les commandes clients ;  * Manager et veiller au bon climat social au sein de votre équipe * Garantir les résultats en termes de chiffres d'affaires, de gestion de stock et d'opérations commerciales à partir des objectifs fixés par votre Direction ; * Participer à la vie du magasin grâce à un esprit d'équipe ; * Veiller au respect des normes, de la réglementation en vigueur, du service rendu à la clientèle, de l'hygiène et de la sécurité alimentaire PROFIL RECHERCHÉ COMPÉTENCES ET QUALITÉS ATTENDUES : * Maîtrise et passion du métier * Sens du client * Sens de l'organisation et du management  FORMATION/PARCOURS * Idéalement CAP à Bac Pro Charcutier-Traiteur * et / ou une expérience réussie dans le métier en grande distribution ou dans l'artisanat  ENVIE DE NOUS REJOINDRE ? Salaire selon profil et expérience. Rejoignez-nous en postulant avec votre cv et une lettre de motivation manuscrite !